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                          3. 推廣 熱搜:

                            自助餐冰臺廠介紹風冷保鮮柜與直冷鮮肉柜區別

                               日期:2018-09-12     評論:0    
                            核心提示:自助餐冰臺是當下各種飲食餐廳或餐飲行業常用的一種食材展現柜臺,并且因采用低溫環境來防止食材出現問題,保持食材的新鮮,今天
                             
                            自助餐冰臺是當下各種飲食餐廳或餐飲行業常用的一種食材展現柜臺,并且因采用低溫環境來防止食材出現問題,保持食材的新鮮,今天由自助餐冰臺廠家介紹風冷保鮮柜與直冷鮮肉柜區別;
                            自助餐冰臺效果圖展示
                            1、風冷保鮮柜速度快、具有自動除霜系統、食品保鮮能力強,溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格也高;使用風冷技術的鮮肉柜無需除霜、干凈清爽,冷氣由風道強制吹入箱內空間,造成循環,溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低,制冷均勻達到精確控溫的效果,而且食物之間也不會凍結在一起,大大減少了互相串味的現象。它的不足之處在于風冷技術成本較大,耗電量較高;食物易風干脫水,適合潮濕地區使用。風冷保鮮柜的耗電量高于直冷保鮮柜,相同體積下,有效容積小。
                            2、直冷鮮肉柜,由蒸發器表面低溫的自然對流,降低箱內溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術的優勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型保鮮柜耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。
                            資料來源:http://www.sdlycfsb.com
                             
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